Organik Açai Tozu

Menşei: Brezilya (Amazon Ormanları)

Neden Kullanmalıyız?

Dünya’da antioksidan seviyesini belirleyen ORAC (oxygen radical absorbance capacity) listesinde üst sıralarda yer alan gıdalardan biridir.

(100 gr'lık dondurulmuş açai özünde ORAC değeri yaklaşık 15.405 iken,antioksidan seviyesi ile ünlü yaban mersininin değeri yaklaşık 4.669 puandır)

Açai tozu alırken dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta bulunur;

Saf bir açai tozu,meyvenin kendi rengi gibi koyu mordur!

Toz pembe,pembe/kahverengi veya ikisinin karışımı ise, ya üretim aşamasında katılan bazı katkı maddelerini,yüksek oranda oksitlenmiş bir ürünü ya da maalesef ikisini birden elde ediyor olabilirsiniz.

Nasıl Kullanırım?

Günlük beslenme düzenine 1 çay kaşığı kadar açai tozu kolaylıkla dahil edilebilir.

Taze sıkılmış meyve,sebze sularına eklenebilir, smoothieler, çiğ ya da tercihen az pişmiş  atıştırmalıklar (bar ve enerji topları) hazırlanabilir, yoğurda ve süte/bitkisel sütlere  eklenerek tüketilebilir, ev yapımı dondurma, pudingler ve çikolatalar hazırlanabilir.

Antioksidan Kaynağı; Açai (Asai) blog yazımızı okumak için TIKLAYINIZ.